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牛肉と筍のオイ味噌炒め
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牛肉と筍のオイ味噌炒め-レシピのメイン写真

牛肉と筍のオイ味噌炒め

ナミコ0618
ナミコ0618 @cook_40037086

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材料

2~3人分
  • 牛薄切り肉 150g
  • ゆでたけのこ 150g
  • ピーマン 2個
  • ★味噌 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★水 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★オイスターソース 小さじ1
  • ★中華だしの素 小さじ1
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    ★印をすべて合わせて混ぜておく。

  2. 2

    筍は薄切り、ピーマンは千切りにする。

  3. 3

    フライパンを熱して油を少量流し、強火で牛肉の色が変わるまで炒めたら一旦お皿に取っておく。

  4. 4

    牛肉を炒めたフライパンに油を流し、野菜をしんなりするまで強火で炒める。

  5. 5

    ④に牛肉を戻してさっと混ぜ、合わせておいた調味料を絡めて出来上がり✿

コツ・ポイント

ただ炒めるだけなので簡単ですよ♪
調味料入れる時、跳ねに注意!!!

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ナミコ0618
ナミコ0618 @cook_40037086
2010/04/20 05:50に公開
作るのも食べるのも大好き♪最近は手抜きな料理(笑)に励んでいる結婚10年目の主婦です(*^~^*)ゝ現在5歳の娘を兼業主婦しながら育児中❤ アップは少ないかもだけど、自己満足ですが味には自信があります(^0_0^) 娘がママの料理を好きになってくれるように日々精進中♪
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このレシピのキーワード

炒めもの ピーマン 牛スライス ゆでたけのこ 味噌

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