簡単ザックザク★お安く♪ささっとクッキー
安いマーガリンでも…ちゃーんとザクザクの美味しいクッキーが作れます♪
生地作りはあっという間！お試しあれぇ～☆
このレシピの生い立ち
バターをポマード状にするのが大変で嫌い。。
マーガリンで、なんとかバターに劣らないザクザクなクッキーを作りたくて…試行錯誤の結果この配合に♪
とーってもザクザクで風味豊かなクッキーです★
簡単ザックザク★お安く♪ささっとクッキー
安いマーガリンでも…ちゃーんとザクザクの美味しいクッキーが作れます♪
生地作りはあっという間！お試しあれぇ～☆
このレシピの生い立ち
バターをポマード状にするのが大変で嫌い。。
マーガリンで、なんとかバターに劣らないザクザクなクッキーを作りたくて…試行錯誤の結果この配合に♪
とーってもザクザクで風味豊かなクッキーです★
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉と片栗粉は乾いたボールに量り、泡だて器で20回ほどグルグル混ぜておく。
（振るいにかけたことになります。） - 2
マーガリンと砂糖を泡だて器でよく混ぜ合わせ、１を入れてゴムベラなどで切るように混ぜる。
- 3
粉っぽさがなくなったら（ポロポロそぼろ状でも気にしない♪）、ビニール袋に入れひとまとめにする。
- 4
棒状にして冷凍庫へ。30分以上置く。。
- 5
冷凍庫から取り出し、厚さ5～6mmに切り分け予熱した170℃のオーブンで14～17分焼く。
- 6
＊＊＊
焼きあがりは柔らかいですが、冷めるとザクザクです♪
フライ返しなどで、サッと取り出し網の上で冷ましましょう★ - 7
＊＊＊
切り分けるとき…
ビニール袋の量端を切って広げれば、そのままビニールの上で切れます♪
洗い物は少なくね☆ - 8
＊＊＊
棒状にするとき…
四角にしても、写真のように形はぼやけます。
なので、テキトーな丸でOKです♪
コツ・ポイント
マーガリンを5分ほど出しておき、室温に戻しておくと…もっともっとやりやすいです♪
天版に並べる時は、間隔をあけてください。生地が伸びます。
冷凍しておいて、いつでも食べたい時に焼いても★3～4ヶ月は美味しく持ちます。
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