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春巻きもどき
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春巻きもどき-レシピのメイン写真

春巻きもどき

吉井ろびん
吉井ろびん @cook_40098035

春巻き ひき肉 チーズ 
このレシピの生い立ち
本当の春巻きよりも簡単にということで作りました(←これを手抜きと言う:笑)
我家の子供達は大好きです。

春巻き ひき肉 チーズ 
このレシピの生い立ち
本当の春巻きよりも簡単にということで作りました(←これを手抜きと言う:笑)
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吉井ろびん
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春巻き ひき肉 チーズ 
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本当の春巻きよりも簡単にということで作りました(←これを手抜きと言う:笑)
我家の子供達は大好きです。

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本当の春巻きよりも簡単にということで作りました(←これを手抜きと言う:笑)
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材料

2~3人分
  • 春巻きの皮(生:ミニサイズ) 1袋(10枚)
  • ひき肉 300g~400gかな
  • プロセスチーズ(四角) 5個
  • 塩・こしょう 適宜
  • 薄力粉 少量
  • 水 少量
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作り方

  1. 1

    ひき肉に塩・こしょうをふり、混ぜる。

    • 春巻きもどき作り方1写真
  2. 2

    ①を10等分する。

  3. 3

    プロセスチーズを2等分にする。

    • 春巻きもどき作り方3写真
  4. 4

    ②に③で切ったチーズをはさみ形成。

  5. 5

    薄力粉に水を入れて糊状にする。

  6. 6

    春巻きの皮で④を包み、⑤で春巻きの皮の端を留める。

    • 春巻きもどき作り方6写真
  7. 7

    春巻きの皮が焦げず、尚且つ、中のお肉に火が通るよう、150~160度の油で春巻きをまわしながら揚げる。

  8. 8

    出来上がり♪

    • 春巻きもどき作り方8写真

コツ・ポイント

我家は夫がネギ類が大嫌いなので、具がひき肉とチーズだけになっています。でも「手間が省ける・時間短縮」になりますが(笑)
もちろん他の具材を混ぜてもOKですよ。味付けは、春巻きの皮の袋に記載されているものでも良いかもしれません。

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吉井ろびん
吉井ろびん @cook_40098035
2010/04/25 00:18に公開
お料理が苦手(いや、嫌いと言った方が正しい)な兼業主婦です。仕事から帰ったら、いかに早く簡単に夕食を作ろうかと毎日頭を悩ませています。こちらには簡単で素敵なレシピがたくさんあって助かります。
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このレシピのキーワード

春巻 ひき肉 薄力粉

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