春巻きもどき
吉井ろびん @cook_40098035
春巻き ひき肉 チーズ
このレシピの生い立ち
本当の春巻きよりも簡単にということで作りました（←これを手抜きと言う：笑）
我家の子供達は大好きです。
春巻きもどき
春巻き ひき肉 チーズ
このレシピの生い立ち
本当の春巻きよりも簡単にということで作りました（←これを手抜きと言う：笑）
我家の子供達は大好きです。
作り方
- 1
ひき肉に塩・こしょうをふり、混ぜる。
-
- 2
①を１０等分する。
- 3
プロセスチーズを２等分にする。
-
- 4
②に③で切ったチーズをはさみ形成。
- 5
薄力粉に水を入れて糊状にする。
- 6
春巻きの皮で④を包み、⑤で春巻きの皮の端を留める。
-
- 7
春巻きの皮が焦げず、尚且つ、中のお肉に火が通るよう、150～160度の油で春巻きをまわしながら揚げる。
- 8
出来上がり♪
-
コツ・ポイント
我家は夫がネギ類が大嫌いなので、具がひき肉とチーズだけになっています。でも「手間が省ける・時間短縮」になりますが(笑)
もちろん他の具材を混ぜてもOKですよ。味付けは、春巻きの皮の袋に記載されているものでも良いかもしれません。
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