粉類はふるっておく。牛乳は人肌に温めてドライイーストを入れておく。

ボウルに卵、砂糖、はちみつ、塩を加えてよく混ぜたら、粉類とよく混ぜる。

2に牛乳を加えて更によく混ぜる。粉っぽさが無くなったら、溶かしたバターを加え混ぜる。

30℃で40分発酵。

パールシュガーを加えて焼いたら出来上がり。