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まろやか豆乳スープ♪
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まろやか豆乳スープ♪-レシピのメイン写真

まろやか豆乳スープ♪

にゃろめん
にゃろめん @cook_40025086

給料日前…冷蔵庫には使い掛けの野菜と冷凍ウィンナー…やだっ!豆乳期限間近じゃない!よし、スープにしよう♪
このレシピの生い立ち
給料日前、冷蔵庫には何もない・・・orz
でもお腹にたまる美味しいものが食べたいの・・・

よくあるレシピですが、冷蔵庫お掃除をかねて作ってみました。

給料日前…冷蔵庫には使い掛けの野菜と冷凍ウィンナー…やだっ!豆乳期限間近じゃない!よし、スープにしよう♪
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給料日前、冷蔵庫には何もない・・・orz
でもお腹にたまる美味しいものが食べたいの・・・

よくあるレシピですが、冷蔵庫お掃除をかねて作ってみました。

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まろやか豆乳スープ♪

にゃろめん
にゃろめん @cook_40025086

給料日前…冷蔵庫には使い掛けの野菜と冷凍ウィンナー…やだっ!豆乳期限間近じゃない!よし、スープにしよう♪
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給料日前、冷蔵庫には何もない・・・orz
でもお腹にたまる美味しいものが食べたいの・・・

よくあるレシピですが、冷蔵庫お掃除をかねて作ってみました。

給料日前…冷蔵庫には使い掛けの野菜と冷凍ウィンナー…やだっ!豆乳期限間近じゃない!よし、スープにしよう♪
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給料日前、冷蔵庫には何もない・・・orz
でもお腹にたまる美味しいものが食べたいの・・・

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材料

2人分
  • 玉ねぎ 2分の1個
  • じゃがいも 1個
  • 人参 2cmくらい
  • キャベツ 葉を4枚
  • ウィンナー(ベーコン、ハムでもok) 3本
  • 豆乳(調整を使いました) 200ml
  • 水 300ml
  • コンソメ 1個
  • 塩、胡椒、サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    野菜とウィンナーは食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    鍋にサラダ油を適量引いて全体に油が回る程度炒めたら、水とコンソメを入れて煮込みます。

  3. 3

    じゃがいもが柔らかくなるくらい煮たら豆乳を入れて沸騰しないように温めます。

  4. 4

    胡椒をいれて、味をみて薄いようでしたら塩もいれます。
    あっという間に完成です♪

コツ・ポイント

何もありません(笑) 冷蔵庫の残り野菜ちゃんたちをフル活用してあげて下さい♪
豆乳をいれたら鍋に付きっきりで面倒みてあげないと機嫌を損ねて大変な事になっちゃいます(笑)

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にゃろめん
にゃろめん @cook_40025086
2010/04/18 10:07に公開
はじめまして(*ゝω・)ノ♥にゃろめんです☆約4年の同棲期間を経て破局www←ここ笑うとこです♪現在一人暮らし満喫中♪楽でおいしい料理を作ってます(。・ω・)ダイエットなう♪ヘルシーで美味しくて腹持ち抜群☆そんなレシピに出会い隊♥何も無いページですが、ゆっくりしていってねぇ~(oゝω・o愛)
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このレシピのキーワード

スープ 豆乳 にんじん キャベツ ベーコン じゃがいも ハム ソーセージ 玉ねぎ

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