クリームチーズはしっかり冷やして８～１０個のサイコロ状に切っておく。シリアルは小さなボウルかビニール袋に入れておく。

ラップの上にチーズを１個のせ、その上からクランベリー３～４粒を押し込みラップで包みながら丸く形作る。

シリアルの上に②を転がし、手で押さえてシリアルをまぶす。

バットやタッパーに並べて冷凍室でちょっと固める。