オモニ直伝韓国料理★プルコギ
piro1110 @cook_40084095
韓国の家庭料理の中でもかなり人気＆登場回数の高い代表料理、プルコギ。
甘辛い味付けでご飯がすすみ、あとをひくおいしさ！
韓国のお母さん直伝です♪
このレシピの生い立ち
韓国の義母に教えてもらった本場韓国料理。夫のためによく作っています。
オモニ直伝韓国料理★プルコギ
韓国の家庭料理の中でもかなり人気＆登場回数の高い代表料理、プルコギ。
甘辛い味付けでご飯がすすみ、あとをひくおいしさ！
韓国のお母さん直伝です♪
このレシピの生い立ち
韓国の義母に教えてもらった本場韓国料理。夫のためによく作っています。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに肉を入れる
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- 2
野菜を切る（スライス）
- 3
りんごをすり入れる
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- 4
マリネ液★を合わせ、肉をマリネする
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- 5
野菜を入れ、よくもみ込み数時間冷蔵庫で待つ
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- 6
フライパンでマリネ液ごと入れ、肉をほぐしながら煮る
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- 7
チリを入れるとピリっと辛味が出ます
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- 8
器に盛り、ごまを振って出来上がり♪
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- 9
韓国では料理によく使われているビーフだし。鶏がらで代用可。
-
- 10
コツ・ポイント
りんごやなしを入れるとお肉が柔らかくなり、フルーツの甘みがおいしい！レタスやエゴマの葉にプルコギと辛みそ（サムジャン）を乗せて巻いて食べたりします。http://karadaikiikinet.blog.fc2.com/ 韓国料理掲載中
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