全粒粉１００％使用の超簡単クッキーです。胡桃の香ばしさとレーズンの甘さが際立つ甘さ控え目でざっくりした食感に仕上がっています。改めて全粒粉ってこんなに味わい深い物だったんだ・・と感心。
このレシピの生い立ち
マクロビオティックス仕様のクッキーを作りたくて適当に作ってみました。でも出来上がったクッキーの意外な美味しさに感動☆（←想像ではもっと美味しくない物が出来上がると思っていたので・・笑）これは意外とイケます。ダイエットにも良さそう♪もっと色んな味で作ってみたいなぁ。