チョコレートマフィン
こまちめぇ @cook_40035286
たっぷりのチョコレートを使ったマフィンです＾＾
このレシピの生い立ち
チョコを使ったお菓子を作りたくてたっぷりつかったレシピを考えてみました〜
チョコレートマフィン
たっぷりのチョコレートを使ったマフィンです＾＾
このレシピの生い立ち
チョコを使ったお菓子を作りたくてたっぷりつかったレシピを考えてみました〜
アプリでひらく作り方
- 1
室温に戻したバターに分量の３分の２の砂糖を加えて白っぽくクリーム状になるまで混ぜます。そこに卵黄を１個ずつ加えてよく混ぜます。
- 2
卵白に残りの砂糖を混ぜてメレンゲを作ります。しっかりとツノがたつくらいまで頑張りましょう★
- 3
【１】に小麦粉を2〜３回にわけて振るいいれて粉っぽさが無くなるように木べらなどでさっくりと混ぜます。
- 4
【３】にメレンゲを２〜3回にわけて加え泡ができるだけ消えない様に切る様に混ぜます。
- 5
チョコレートと牛乳を湯煎で溶かしたモノを【４】に加えてマーブル状に。180℃のオーブンで40〜50分ほど焼きます。
- 6
飾り様のチョコレートを湯煎で溶かし、上にかけてナッツを散らせば出来上がりです＾＾
コツ・ポイント
チョコレート好きのお友達に捧ぐ１品です★ココアを使わずにチョコレートを使ってこそ！と思って作ってみました＾＾チョコレートを使うのでお砂糖は少なめに。チョコもビターなものを使った方が良いかと思います。。
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