♥の調味料を混ぜておく。（梅干は包丁でたたいてからね）

長ネギは縦半分に切ってから、さらに縦3等分くらいに切っておく。

豚肉にかるく、塩・こしょうをして片栗粉を薄くまぶす。

フライパンに多めの油をひき、にんにくを入れ、香りがたったら、長ネギと豚肉を入れ炒めていく。

肉にだいたい火が通ったら、合わせておいた調味料をまわしかけ、よくからめて出来上がり。