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酢の物☆黄金比
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酢の物☆黄金比-レシピのメイン写真

酢の物☆黄金比

azusaco
azusaco @cook_40067410

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材料

  • きゅうり 2本(1本)
  • わかめ(刺身用など) 1パック
  • ごま(あれば) 少々
  • ★お酢 大4(大2)
  • ★砂糖 大4(大2)
  • ★塩 小1(小1/2)
  • 塩(きゅうりにかける用) 小1/2
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作り方

  1. 1

    キュウリを薄くスライスし塩をかけ5分たったら水気をきる。わかめも切る。
    ※キュウリはスライサーがあれば簡単。

  2. 2

    1に★を混ぜる。ごまをふりかける。

コツ・ポイント

タコ、カニカマ、トマト(小さく切る)を入れると華やかになり美味しいです。

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azusaco
azusaco @cook_40067410
2013/01/26 10:34に公開
仕事が忙しく外食生活が続くと身体に影響が出ることを強く実感!玄米、野菜中心に自炊を心がけていたら明らかに体調が良くなりました。家族の喜ぶ笑顔を思い浮かべながら料理を作るときの美味しい香り、幸せな時間ですよね。10年後の身体は今日の食事で決まります。時間があるときは手の込んだ料理を。忙しい時は手抜きもする。添加物をなるべく控えながら一手間工夫の料理を目指していきたいです。
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このレシピのキーワード

酢のもの ワカメ キュウリ ゴマ 刺身

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