Cheesy Macaroni Schotel

Name: Cheesy Macaroni Schotel
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram Makaroni (Macaroni); 260 ml Susu Cair UHT; 2 butir Telur Ayam; 2 buah Sosis Sapi; 100 gram Daging Giling; 1/2 buah Bawang Bombay; 1 siung Bawang Putih; 80 gram Keju; secukupnya Garam; secukupnya Merica; secukupnya Gula; 1 sendok makan Mentega; 1 sendok makan Tepung Terigu; 100 ml Susu Cair UHT; 40 gram Keju

Farida Yunus @cook_2008733

Rahasia biar schotel tetep lembut didalam dan kering diluar, kukus dulu baru di panggang. Yang ini, saus bechamelnya bikin nagih...

Lebih banyak

Cheesy Macaroni Schotel

Farida Yunus @cook_2008733

Rahasia biar schotel tetep lembut didalam dan kering diluar, kukus dulu baru di panggang. Yang ini, saus bechamelnya bikin nagih...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 menit

8 porsi

100 gramMakaroni (Macaroni)
260 mlSusu Cair UHT
2 butirTelur Ayam
2 buahSosis Sapi
100 gramDaging Giling
1/2 buahBawang Bombay
1 siungBawang Putih
80 gramKeju
secukupnyaGaram
secukupnyaMerica
secukupnyaGula
Bahan Saus Bechamel:
1 sendok makanMentega
1 sendok makanTepung Terigu
100 mlSusu Cair UHT
40 gramKeju

Tersimpan

Cara Membuat

50 menit

1

Cara Membuat Saos Bechamel (bisa dibuat pada saat kita mengukus schotelnya):
Tumis dengan api kecil butter hingga meleleh, masukan tepung aduk cepat hingga rata dan agak coklat hingga matang.
2

Masukan susu, aduk rata.
Masukan keju, bumbui dengan merica garam dan gula secukupnya, aduk rata, sisihkan.
3

Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum, masukkan daging giling dan sosis. bumbui merica dan garam, tumis hingga matang.
4

Kocok lepas telur, masukkan susu, macaroni, tumisan daging dan keju (sisakan keju untuk topping).
Tuang adonan ke dalam pinggan tahan panas/cup aluminium, kukus 20 menit, angkat.
5

Tuang saos béchamel di atas nya kemudian taburi sisa parutan keju.
Panggang 10-15 menit saja, sajikan hangat.