Chè khoai môn hạt sen
Không chỉ ngon miệng, chè khoai môn hạt sen còn rất thanh mát, bổ dưỡng cho cả gia đình. Miếng khoai môn mềm cùng hạt sen bở hoà quyện với nước cốt dừa béo ngậy sẽ làm nên món tráng miệng tuyệt hảo.
Chè khoai môn hạt sen
Không chỉ ngon miệng, chè khoai môn hạt sen còn rất thanh mát, bổ dưỡng cho cả gia đình. Miếng khoai môn mềm cùng hạt sen bở hoà quyện với nước cốt dừa béo ngậy sẽ làm nên món tráng miệng tuyệt hảo.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Khoai môn gọt vỏ, thái hạt lựu to, ngâm nước rửa sạch. Cho khoai vào đĩa sâu, cho 2 lá nếp và 3tbsp đường vào trộn rồi cover đem hấp chín tới.
- 2
Hạt sen ngâm nước 30', sau đó đem luộc chín, vớt ra.
- 3
Bột báng ngâm nước 2h, đun sôi nước thả bột báng vào luộc 3-5', đổ ra rây ngâm nước lạnh. Trân châu tươi luộc chín ngâm nước lạnh.
- 4
Đong nước vào nồi đun sôi lửa nhỏ cùng 4 lá nếp cho thơm. Nêm đường, nước cốt dừa, sữa đặc, sữa tam hoa cho vừa ăn, sau đó cho khoai môn, hạt sen, trân châu vào đun thêm một lúc.
- 5
Pha bột béo với ít nước nguội, xuống bột cho sánh, để nguội ăn cùng đá bào.
- 6
Chúc mọi người ngon miệng!
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận