野菜をたっぷり♡オリーブオイルで納豆丼☆

Name: 野菜をたっぷり♡オリーブオイルで納豆丼☆
Yield: 一人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 納豆（ひきわりがオススメ） １パック; レタス １～２枚; きゅうり １／２本; ご飯 茶碗一杯分; 卵 1個; ☆めんつゆ（3倍濃縮） 大１／２; ☆酢 大１／２; ☆シエロオリーブオイル 大１／２～１; ☆ディジョンマスタード 小１; マヨネーズ 適量

雪の雫 @cook_40026879

材料は何でも応用が利くので、一人ランチに最適♡
’１０．９．シエロオリーブオイルのモニターの為に少し改良しました☆
このレシピの生い立ち
こうちゃんのレシピ本を参考に、自分好みの味に改良しました☆

野菜をたっぷり♡オリーブオイルで納豆丼☆

雪の雫 @cook_40026879

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材料

一人分

納豆（ひきわりがオススメ）１パック
レタス１～２枚
きゅうり１／２本
ご飯茶碗一杯分
卵 1個
☆めんつゆ（3倍濃縮）大１／２
☆酢大１／２
☆シエロオリーブオイル大１／２～１
☆ディジョンマスタード小１
マヨネーズ適量

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作り方

1

納豆は添付のタレと辛子をいれ、軽く混ぜておく。
野菜は洗って一口サイズに切る。
☆の材料をよく混ぜ合わせておく。
2

卵は水からゆで、沸騰し始めてから中火で５分、すぐに氷水にとって冷やし、殻をむく。
ちょうどいい半熟になります（＾＾）
3

大き目の丼にご飯、野菜、納豆を乗せ、卵をのせて、☆をかける。
お好みでマヨをかけてどうぞ♡

コツ・ポイント

野菜は何でも可ですが、葉系（レタス、サラダ菜、ベビーリーフ等）にきゅうりを混ぜるのがオススメ♡
夕食のサラダ用に準備した野菜をちょっと使いまわせば、簡単お手軽な一人ランチです♡

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つくれぽ

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雪の雫 @cook_40026879

2010/04/21 00:16に公開

こんにちは☆お立ち寄りくださってありがとうございます♪消化器系の疾患持ちなので、ヘルシーメニュー中心に頑張っています。健康なパパと息子にはたまにはガッツリ食べられるものを！偏食ムラ食べ娘も加わり、毎日バタバタの食事です。　体調を崩した時などは、しばらくお休みしますが、ぼちぼち更新していきますので、よろしくお願いします☆

このレシピのキーワード

丼レタスキュウリ卵納豆ご飯

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