さつまいも甘酒蒸しパン 簡単マクロビ
cookingasa @cook_40107797
グルテンフリー、シュガーフリー、動物性食品不使用の簡単おやつ。大人にも離乳食にも最適。甘酒とさつまいもの優しい味が◎
このレシピの生い立ち
スイーツ好きの主人と離乳食用として子供にもと思い挑戦しました！
さつまいも甘酒蒸しパン 簡単マクロビ
グルテンフリー、シュガーフリー、動物性食品不使用の簡単おやつ。大人にも離乳食にも最適。甘酒とさつまいもの優しい味が◎
このレシピの生い立ち
スイーツ好きの主人と離乳食用として子供にもと思い挑戦しました！
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに米粉、ベーキングパウダーを入れ泡立て器で混ぜる。(ふるいのかわり)
- 2
1、に甘酒を少しづついれ泡立て器で混ぜる。
ある程度混ざったらゴムベラでダマにならないようにさっくり混ぜる。 - 3
泡立て器ですくってボトッとおちるくらいで生地の完成。
- 4
シリコンカップに8分目くらいまで流し入れ、1㎝角に切ったさつまいも、黒ごまをトッピング。
- 5
蒸し器で20分(弱〜中火)蒸す。
竹串を刺して何もついてなければ完成。
コツ・ポイント
中にあんこを入れても美味しいです。(半分生地を流し入れてからあんこをいれ、かぶせるように生地を入れる。)
また、米粉の量を減らしてココナッツパウダーを入れても風味があり美味しかったです。その場合は、豆乳を少量いれるとパサつきにくいです。
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