今回はモランボンの生冷麺を使用しました。

その他、使った材料です。

まずはスープを作ります。冷水200ccに付属のスープを入れ、よく混ぜたら冷凍庫で冷やしておきます。

次に具材を準備します。茹で卵を作り包丁の刃にラップを巻いて半分に切ります。黄身がほとんど刃に付かず、きれいに切れます。

フライパンにゴマ油をひき、ほぼホタテを焼きます。両面と側面に焼き色をつけ、皿に取り粗熱をとります。

キュウリを切ります。

1分後、ザルに開け氷水にとったあと、流水でぬめりをとる。

皿に麺、具材、スープを盛り付け出来上がり！途中で酢を足すと、また違った風味が楽しめます。

辛味キムチだれ付いてたの後で気付いたf^_^;)キムチ、乱切りキュウリ、ゴマ油、鶏ガラスープの素、砂糖で和えてみました♡

「韓国冷麺」の人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございます！2016/9/14

今日は大阪 鶴橋徳山冷麺を使用。細麺で個人的にタイプ♡

ほぼホタテ1パック（6個）まるまる使った豪華バージョン（笑）1個を側面で半分に切って12個に。