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簡単☆ほっともっとの塩唐揚げ風☆
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簡単☆ほっともっとの塩唐揚げ風☆-レシピのメイン写真

簡単☆ほっともっとの塩唐揚げ風☆

はるーる♪
はるーる♪ @cook_40054617

ほっともっとの塩唐揚げなんちゃってです。
このレシピの生い立ち
塩唐揚げが食べたくなって。

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材料

4人分
  • 鳥もも肉 2枚(600g)
  • 酒 大さじ1
  • 塩 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 胡椒 適量
  • 鶏ガラスープ顆粒 小さじ1/2
  • おろしニンニク 1/2〜1かけ
  • 片栗粉 大さじ3
  • 小麦粉 大さじ3
  • 揚げ油(キャノーラ油と胡麻油) 8:2
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作り方

  1. 1

    鳥もも肉の余分な脂は外し3〜4㎝角に切ります。

  2. 2

    ボウルに切った肉と調味料を入れ揉み混んで10分程置きます。

  3. 3

    片栗粉と小麦粉をボウルに入れ肉に衣付けします。そのまま2〜3分置きます。

  4. 4

    油を熱して肉の衣を払い余分な粉は落としながら油に入れからりと揚げます。

コツ・ポイント

衣付けはまんべんなく薄〜くすることでカリッとなります。

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はるーる♪
はるーる♪ @cook_40054617
2015/04/04 10:42に公開

このレシピのキーワード

塩唐揚げ 片栗粉 鶏もも肉 酒 小麦粉

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