鶏むね肉☆チャーシュー超簡単
ブルーアトラス_o @cook_40083952
鶏むね肉を弱火で加熱調理するだけの簡単調理、ネギやニンニク不要です。
このレシピの生い立ち
特にありませんが以下2点を挙げます
①
鶏むね肉は家計にやさしい件
②
ウエストサイズの維持には鶏むね肉が良いという件
鶏むね肉☆チャーシュー超簡単
鶏むね肉を弱火で加熱調理するだけの簡単調理、ネギやニンニク不要です。
このレシピの生い立ち
特にありませんが以下2点を挙げます
①
鶏むね肉は家計にやさしい件
②
ウエストサイズの維持には鶏むね肉が良いという件
アプリでひらく作り方
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鶏むね肉の皮を剥ぎ分類します。
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- 2
鶏むね肉を鍋に入れ、調味料と水を加えます。
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- 3
弱火で加熱開始。
15分経過でこのような感じ。
鍋のフタは特に必要ありません。 -
- 4
ゆっくりと反転させ、加えて15分弱火調理。
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- 5
加熱調理終了。
コンロの火を止め鍋にフタをします。冷める過程で味が浸透します。 -
- 6
冷めた鶏むね肉は表裏を返し味をなじませます。
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- 7
コチラ☆完成図
しぼりたて生醤油使用なので淡い色彩のチャーシューになりました。
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- 8
断面はこんなカンジです。
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- 9
残ったチャーシューは煮込んだ汁にて冷蔵保存。
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- 10
9日目☆レポ
コチラ
漬け込んで9日目の鶏むねチャーシュー画像です。 -
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コチラは
丸大豆しょうゆで調理してみました。タレが濃い感じで良いですね。リーズナブルだし。
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最近定番の鶏チャーシュー弁当。
新たまねぎと相性がよいです。 -
- 13
コチラ
レモンな☆冷やし鶏むね麺
レモンの風味がよいです。
ID : 17986426 -
- 14
コチラ
素麺で
SO・ガー：冷製
ガラスープが良い感じです
ID : 18018184 -
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コチラ
チャーシュー丼
好みの調味タレでどうぞ
ID : 18016737 -
コツ・ポイント
鶏むね肉の皮を剥いで調味料で煮込むだけ。
保存の際
チャーシューを漬け込む煮汁はクッキングペーパーでアクを濾しとるとなお良いです。
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