ゆで卵を作り、黄身をくり抜いてアボカドとマヨネーズで和えます。

黄身がダマになりやすいのでよくよく混ぜて、白身に絞り出します。

フライドオニオンをパラパラとかけて、出来上がり。お好みでパセリを。
ミニトマトを添え可愛い卵見立てのラインアップ♪