小松菜はサッと茹で、冷水にとり、食べやすい大きさに切る。

小松菜に●を入れてよく混ぜ、地のり（岩のり）を2つまみ程加えてよく和える。

冷蔵庫で少し味をなじませて、食べる前に味を見て必要であればしょうゆを少々加え、地のり（岩のり）を1～2つまみ加えて軽く混ぜ、お皿に盛って鰹節をかける。