豚こま＆玉ねぎのポークチャップ丼

豚こま＆玉ねぎのポークチャップ丼-レシピのメイン写真

豚こま＆玉ねぎのポークチャップ丼

なお★nao @cook_40021885

安い豚こまで簡単に作れる、ポークチャップ丼です。味の沁みた甘～い玉ねぎも一緒に、ご飯がススミますよ♪

このレシピの生い立ち
淡路産の、美味しい玉ねぎが沢山あるので、手軽に作れる丼にしてみました。

安い豚こまで簡単に作れる、ポークチャップ丼です。味の沁みた甘～い玉ねぎも一緒に、ご飯がススミますよ♪

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なお★nao @cook_40021885

安い豚こまで簡単に作れる、ポークチャップ丼です。味の沁みた甘～い玉ねぎも一緒に、ご飯がススミますよ♪

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材料

二人分

豚こま１５０ｇ～２００ｇ
玉ねぎ（淡路産）中1個
●水２００cc
●白ワイン５０cc
●ケチャップ大さじ３
●醤油大さじ１/２
●ハチミツ小さじ１
●顆粒コンソメ小さじ１
塩コショウ適量

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作り方

1
玉ねぎを半分に切り、1cm幅に切っておく。
2

フライパンを熱し、油を引かずに豚こま&玉ねぎを加え、中火で1～２分炒めて、軽く塩コショウをする。
3

（２）に●の調味料を加えて、時々混ぜながら中火で、７～８分（目安）煮込んだら完成。
4

コツ・ポイント

濃度が出て、少し煮汁が残る程度まで煮込んで下さい。
最後に強火にして、少し煮詰める感じで絡めていくと、照りが出て良い感じに仕上がります。
個人的には、脂身が少なめのお肉の方が、美味しいかなと思いますが、豚肉の部位はお好みでOK。

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なお★nao @cook_40021885

2008/09/30 06:26に公開

Welcome♡お越しいただき有難うございます。感謝しています。料理を通して毎日の食卓が笑顔になったり、幸せを感じだリ、レシピで少しでもそのお手伝いが出来たら嬉しいです♪つくレポ掲載が遅れる時があります(｡･人･`｡))ｺﾞﾒﾝﾈ

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このレシピのキーワード

丼はちみつ豚こま玉ねぎケチャップ

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