ごま油で千切りのしょうがをいため香りを出します。

豚肉は適当に切って塩胡椒、ジャガイモは皮をむいて一口大に。小松菜は４、５cmに着る。

１の鍋に豚肉をいれていため、色が変わったら水を入れてスープのもと、じゃがいも、雑穀を投入。

最初は強火で煮立て、アクをすくい、おいもと雑穀が柔らかくなったら塩胡椒、酒で調味して葉ものをいれて火が通ったら完成＾＾。