さっとできる鯵のクミン焼き

Name: さっとできる鯵のクミン焼き
Yield: ２〜３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鯵の開き ５〜６枚; 下味用塩こしょう 少々; 片栗粉 大さじ１.5; オリーブ油 大さじ２; クミンシード 大さじ１

ほのかのクミンの香りでいつもの鯵ソテーが一味変わります。
このレシピの生い立ち
いつもの鯵のソテーを一味変えてみたくてやってみたら、家族にとても好評だったので。

材料

２〜３人分

今回は小アジでしたが、大きなものでもおいしいです。クミンシードが焦げないように気をつけながら中火で焼いてみてください。

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cinemule @cook_40087037

2013/01/29 02:27に公開

滋賀の田舎で愉快な６人家族のごはんを作ってます。ぜひこちらにも遊びにいらしてくださいね。http://ouchimeals.blog.fc2.com/

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