Ikan Mackerel Goreng Tepung plus Saus Marinara
Judul yang cukup panjang....hehehhe ... ini menu makan saya tadi malam. simple dan praktis
bahan-bahan yang dipakai cukup mudah membuatnya dan tersedia di banyak tempat swalayan.
sajikan dengan nasi putih dan tumis sayuran. #MariMengolahIkan
Ikan Mackerel Goreng Tepung plus Saus Marinara
Judul yang cukup panjang....hehehhe ... ini menu makan saya tadi malam. simple dan praktis
bahan-bahan yang dipakai cukup mudah membuatnya dan tersedia di banyak tempat swalayan.
sajikan dengan nasi putih dan tumis sayuran. #MariMengolahIkan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
1. Saus Marinara :
Tumis bawang bombay dengan olive oil hingga layu lalu masukkan bawang putih. masak hingga harum lalu masukkan tomat, saus tomat dan air kaldu kemudian beri white wine vinegar. aduk rata dan masak hingga mendidih. beri sedikit garam dan lada hitam. sebelum diangkat, masukkan cincangan daun seledri. angkat dan sisihkan.
- 2
2. Sayuran Pelengkap
tumis bawang putih geprek dgn olive oil, masukkan wortel dan buncis, masak hingga layu, beri garam dan lada hitam secukupnya. angkat. sisihkan.
- 3
3. Ikan Mackerel :
siapkan dua piring kecil. pada piring pertama (adonan basah) : tuang 1/2 sdm tepung serba guna dan 1 sdm air. aduk rata. pada piring kedua (adonan kering) tuang 1-2 sdm tepung serbaguna.masukkan ikan yang sudah dicuci bersih ke dalam adonan basah lalu guling-gulingkan ke dalam adonan kering.
- 4
lalu goreng dalam wajan yang sudah diberi minyak. cukup dibolak-balik sebentar saja kurang lebih 3 menit agar balutan tepungnya menempel. angkat dan tiriskan.
Penyajian : siapkan nasi putih, tumis sayuran, ikan mackerel dan siramkan saus marina nya diatas ikan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar