りんごは小さめのいちょう切りにする。角切りでもOK。どっちでも良い。オーブンを180度に暖めておく。

○の材料を一緒しておく。

●のついた材料を合わせてりんごの半分の量を入れる。

3に2をふるいを使って2回に分けていれる。切るように混ぜる。けしてねらないように。とろっとした感じの生地なります。（硬い時は豆乳を足す。）

ケーキ型に生地を入れる。この時、残しておいたりんごを生地に差し込みながら隙間や空気が入らないように生地を入れる。後はオーブンに入れて35分ほど焼きます。竹串をさして生地がついて生地がついてこなければ出来上がりです。