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簡単！✿４色の菊花しゅうまい✿
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簡単！✿４色の菊花しゅうまい✿-レシピのメイン写真

簡単！✿４色の菊花しゅうまい✿

nyaop
nyaop @cook_40050818

包むより絶対簡単に出来る菊花しゅうまい♪
繊細な見かけに対して中身は具がゴロゴロと歯ごたえも楽しい！
このレシピの生い立ち
しゅうまいは菊花が楽ちん♪

包むより絶対簡単に出来る菊花しゅうまい♪
繊細な見かけに対して中身は具がゴロゴロと歯ごたえも楽しい！
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しゅうまいは菊花が楽ちん♪

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nyaop
nyaop @cook_40050818

包むより絶対簡単に出来る菊花しゅうまい♪
繊細な見かけに対して中身は具がゴロゴロと歯ごたえも楽しい！
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しゅうまいは菊花が楽ちん♪

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材料

画像の蒸籠分
  • ◎しゅうまいの皮 2枚
  • ◎錦糸卵 卵1/3個分
  • ◎レタス 1枚
  • ◎紫キャベツ 1枚
  • ■豚ひき肉 80g
  • ■玉ねぎ 40g
  • ■椎茸 1枚
  • ■蓮根 40g
  • ■生姜 1片
  • ■塩胡椒 少々
  • ■砂糖 小さじ1/3
  • ■醤油 小さじ1/2
  • ■ゴマ油 小さじ1/2
  • ミックスベジタブル(あれば) トッピング用
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作り方

  1. 1

    ◎は細めの千切り

    • 簡単！✿４色の菊花しゅうまい✿作り方1写真
  2. 2

    ■の材料を粗めのみじん切りにして　　(4mmのサイコロ)練りあわせる。

    • 簡単！✿４色の菊花しゅうまい✿作り方2写真
  3. 3

    それぞれを、おにぎりを握るようにキュッとまぶす。

  4. 4

    蒸籠に入れ強火で5分蒸して出来上がり☆
    辛子醤油で召し上がれ♪

コツ・ポイント

レンジなら陶器の器に軽くラップをして、1,2分で蒸せちゃいました。
葉物のキャベツとレタスの水気はよく拭き取ってからまぶしてください。
具にはエビ、ホタテ、カニ等の魚介を入れても美味しい♪

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nyaop
nyaop @cook_40050818
2010/04/25 05:05に公開
料理は気晴らしの趣味でございます(✿◡‿◡ฺ）♡でも、おさんどんは出来ないの(笑)
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このレシピのキーワード

レタス しいたけ れんこん 紫キャベツ 豚ひき肉 卵 玉ねぎ しょうが ミックスベジタブル

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