プランテーンのオーブンベイク
PopR @cook_40019801
調理用青バナナをオーブンでバター風味にベイク。
このレシピの生い立ち
いつもは薄くスライスしてチップスにしますが、少し変わった方法で揚げずに食べたかったので。
プランテーンのオーブンベイク
調理用青バナナをオーブンでバター風味にベイク。
このレシピの生い立ち
いつもは薄くスライスしてチップスにしますが、少し変わった方法で揚げずに食べたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
プランテーンの皮は硬くて剥きにくいので、スライスしてから切れ目を入れて取り除きます。
オーブンは180度に予熱。 - 2
お湯を沸騰させてプランテーンの輪切りを5分ほどゆでます。好みで塩を加えても。
-
- 3
その間にバターをレンジで溶かし、ボウルに移し、（好みで塩・胡椒・ガーリックパウダーやミックスを）を加えます。
-
- 4
ゆでてしっかり水切りしたプランテーンをボウルに加え、バターを万遍なく絡めます。
-
- 5
ホイルや耐熱器に並べ、予熱済みのオーブンで15分を目安に焼いて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
今回はアメリカのケイジャンスパイス（小さじ1）使いましたが、好みで（塩・胡椒・ガーリックパウダー）でも美味しいと思います。バターの代わりにオリーブ油を使ってパルメザンなどを混ぜた調理料でも良さそう♪調味料の量は、バターに味付けするつもりで！
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