簡単！旨い♪牡蠣の串焼き
キモッチ @cook_40031844
牡蠣好きの簡単おつまみです♬お酒にはもちろん合いますが飲まない主人も大好物です♡牡蠣好きの方にオススメ♬
このレシピの生い立ち
牡蠣で簡単なおつまみを作りたかったのです(#^.^#)
簡単！旨い♪牡蠣の串焼き
牡蠣好きの簡単おつまみです♬お酒にはもちろん合いますが飲まない主人も大好物です♡牡蠣好きの方にオススメ♬
このレシピの生い立ち
牡蠣で簡単なおつまみを作りたかったのです(#^.^#)
アプリでひらく作り方
- 1
牡蠣は流水でよく洗い、沸騰したお湯で軽くボイルする。
調味料はボウルに合わせておく。 -
- 2
牡蠣をザルにあげ、調味料のボウルにいれ、１５分位漬け込んでおく。＊＊＊漬け汁は使うので、捨てないで下さいね！
- 3
竹串に刺し、手元の部分は焦げないようにアルミで巻く。（あとで外すので軽く巻く）
-
- 4
魚焼きグリルに並べ弱火で焼く。（たれを塗っていくので、下にたれます。洗うのが面倒なので、アルミを敷いておくと楽チン♪）
-
- 5
牡蠣の表面が乾いてうっすらと色づいたら、はけで漬け汁を塗る。→乾いたら塗る・・・３回塗ったら裏返し、同様に塗っては焼く。＊＊＊＊＊＊＊＊＊漬け汁を塗って、２回目からは焦げやすくなるので、注意して下さいね！ ～～いい香りが漂ってきます～～
- 6
アルミをはずして、出来上がり！！このままでも十分に美味しいですが、お好みで山椒や一味を振ってお召し上がりくださいませ♬
-
コツ・ポイント
焼き始めたら、焦げないように気をつけて下さいね！
牡蠣１パック（１５０ｇ）で６串できました(^.^)
つくれぽ
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