とろとろ白菜のバジルクリーム煮♪
miyakolon @cook_40109702
バジルの香りが何ともいえない、白菜のクリーム煮です。
このレシピの生い立ち
いわゆる白菜のクリーム煮にバジルを加えてアレンジしてみました。
とろとろ白菜のバジルクリーム煮♪
バジルの香りが何ともいえない、白菜のクリーム煮です。
このレシピの生い立ち
いわゆる白菜のクリーム煮にバジルを加えてアレンジしてみました。
作り方
- 1
白菜を縦に細く切り、厚手の鍋に入れる。分量の水をいれ、ふたをして火にかける。白菜から水分が出てきたら、鶏がらスープの素をふり入れる。
-
- 2
白菜がしんなりとしてきたら、鶏肉を入れ、塩。こしょうをして蓋をして更に煮込む。
-
- 3
鶏肉に火が通り、白菜がとろとろになったら、クリームを入れ、切ったバジルの葉も入れる。
-
- 4
仕上げに片栗粉を大さじ2の水で溶き、とろみをつけて出来上がり。
コツ・ポイント
バジルは多めに入れたほうが香りが立ちます。
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