塩豚を３～５ｍｍ程度にスライスします。
キャベツは一口大に、大根は短冊切りに、しょうがを薄切りにします。

鍋に水を入れ、煮立ってきたら、日本酒、ニンニク、しょうが、塩豚を入れて、20分程度煮込みます。

キャベツ、大根を入れて、さらに10分程度込みます。
こんなに？と思うかもしれませんが、蓋をして煮込みます。

出来上がり！！
ポン酢等でお召し上がり下さい。