お米を研いで 分量の水とともに 土鍋に入れて15分以上 置いておく

ラジエントヒーター強で10〜15分くらい加熱する。(湯気が出てきたら加熱終了。)

加熱終了後、20分程 そのままコンロにのせておく。(余熱を利用する。)

20分経ったら、蓋を開けてかきまぜて、完了。