フライパンにマヨネーズ、にんにくを入れ弱火にかける。
マヨネーズが溶け、にんにくの香りがしてきたら中火にしほたてを入れ両面に焦げ目がつくまで焼く。

酒をまわし入れ水分がとんだら、火を止め醤油、胡椒を入れて混ぜる。

お皿にもり、万能ねぎを散らす。完成！！お好みでレモン汁をかけて頂く。