☆アボカドスクランブルエッグトースト☆
そいみーと @cook_40054315
ココナッツオイルで作るトロトロのスクランブルエッグとアボカドの相性は抜群！ココナッツの香りが美味しさの秘訣です☆☆☆
このレシピの生い立ち
アボカドとココナッツオイル、とにかく大好きなものを組み合わせたトーストです！ココナッツの香りがたまりません☆
☆アボカドスクランブルエッグトースト☆
ココナッツオイルで作るトロトロのスクランブルエッグとアボカドの相性は抜群！ココナッツの香りが美味しさの秘訣です☆☆☆
このレシピの生い立ち
アボカドとココナッツオイル、とにかく大好きなものを組み合わせたトーストです！ココナッツの香りがたまりません☆
アプリでひらく作り方
- 1
☆の材料をボウルに入れて、泡立て器又は菜箸で白身を切るようによく混ぜ合わせる。
- 2
フライパンを熱してココナッツオイルを入れて、①の卵液を流し入れる。まわりが少しかたまってきたら
- 3
菜箸で大きく円を描くように混ぜる。あまり細かく混ぜすぎないように☆
- 4
火が通り過ぎる前にお皿に取り出しておく。
アボカドの皮をむいてスライスし、レモン汁をかけておく。 - 5
食パンをトーストしてココナッツオイルを塗り、アボカド、スクランブルエッグの順にのせる。
- 6
お好みでマヨネーズを上にかけ、塩・黒コショウをかけて頂きます。。。黒胡椒、気持ち多目が美味しいかも☆
コツ・ポイント
トーストに塗るのは、バターではなく是非ココナッツオイルで☆ココナッツオイルのダブル効果で、より一層香りが引き立ちます。
アボカドは薄目にスライスした方が食べやすいですが、お好みで調節して下さい。
つくれぽ
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