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ピーマンとウィンナーのバルサミコ炒め
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ピーマンとウィンナーのバルサミコ炒め-レシピのメイン写真

ピーマンとウィンナーのバルサミコ炒め

さひゆん
さひゆん @cook_40110885

緑の野菜大嫌いなウチの子供でも、「ピーマンの味しないー」とバクバク食べてくれます。旦那のお弁当おかずの鉄板です。
このレシピの生い立ち
せっかく買ったバルサミコ酢、ウィンナーも豚だから美味しいに違いないとピーマンと炒めたら、大ヒット!旦那さんのお弁当おかずNo.1に♪

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ピーマンとウィンナーのバルサミコ炒め

さひゆん
さひゆん @cook_40110885

緑の野菜大嫌いなウチの子供でも、「ピーマンの味しないー」とバクバク食べてくれます。旦那のお弁当おかずの鉄板です。
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緑の野菜大嫌いなウチの子供でも、「ピーマンの味しないー」とバクバク食べてくれます。旦那のお弁当おかずの鉄板です。
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材料

2人分
  • ピーマン 3個
  • ウインナー 3本
  • バルサミコ酢 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1.5
  • 塩 一つまみ
  • コショー お好みで
  • オリーブ油 適量
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作り方

  1. 1

    ピーマンは、たて半分に切って種をとり、細切り
    ウインナーは、斜め切り

    • ピーマンとウィンナーのバルサミコ炒め作り方1写真
  2. 2

    中火のフライパンにオリーブ油少量引いて、ウインナーを炒め、ちょっと焦げ目が付いたら、ピーマン投入

  3. 3

    ピーマンがちょっとしなっとしたら、砂糖、塩、コショーし、最後にバルサミコ酢を全体にかけて、軽く炒めて出来上がり

コツ・ポイント

ピーマン好きの方は、さっと炒めシャキシャキ感を残し、子供には、しっかり水分を飛ばし、くたっとさせた方が、苦味を感じません。

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さひゆん
さひゆん @cook_40110885
2017/02/06 05:53に公開
毎日こちらのレシピに助けられ、ずっとつくれぽ専門でしたが、少しずつレシピにも挑戦しています。よろしくお願いいたします。
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このレシピのキーワード

炒めもの ピーマン ソーセージ

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