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手作りおやつに!米粉いりアメリカンドッグ
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手作りおやつに!米粉いりアメリカンドッグ-レシピのメイン写真

手作りおやつに!米粉いりアメリカンドッグ

東村山学校給食中学版
東村山学校給食中学版 @cook_40110989

米粉でもっちりアメリカンドック。
ウィンナーでも美味しい❗️
このレシピの生い立ち
お弁当尼いれても、回りはカリッ感を失わず、中はモチモチ感を残したく、米粉をいれてみました。

米粉でもっちりアメリカンドック。
ウィンナーでも美味しい❗️
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手作りおやつに!米粉いりアメリカンドッグ

東村山学校給食中学版
東村山学校給食中学版 @cook_40110989

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ウィンナーでも美味しい❗️
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お弁当尼いれても、回りはカリッ感を失わず、中はモチモチ感を残したく、米粉をいれてみました。

米粉でもっちりアメリカンドック。
ウィンナーでも美味しい❗️
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材料

10個分
  • 鉄砲串 10本
  • フランクフルト 10個分
  • 衣
  • 小麦粉 50g
  • 米粉 70g
  • ベーキングパウダー 小さじ2
  • 卵 1個
  • 砂糖 大さじ2
  • 牛乳 50cc
  • 揚げ油 適量
  • トマトケチャップ お好みで
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作り方

  1. 1

    フランクフルトは、給食では、40gのものを1/2に切って使用しています。

  2. 2

    小麦粉、米粉、ベーキングパウダーを合わせてふるう。

  3. 3

    材料を合わせて衣を作る。
    牛乳は、様子を見ながら入れてください。

  4. 4

    フランクフルトに鉄砲串を刺して衣をつけて揚げる。

  5. 5

    盛り付け時に、お好みでケチャップをかける。

コツ・ポイント

米粉と小麦粉で混ぜておくと、玉にならず生地もなめらかになります。

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東村山学校給食中学版
東村山学校給食中学版 @cook_40110989
2017/06/28 12:46に公開
東村山市の学校給食は、だしから作る完全手作り給食です。小学校、中学校の毎日の献立は、市の栄養士がたてており食材も東村山市でとれた野菜なども使い、新鮮な食材を吟味して作っています。東村山市のHP https://www.city.higashimurayama.tokyo.jp/
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このレシピのキーワード

アメリカンドック 米粉 牛乳 卵 小麦粉 ケチャップ

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