半熟ゆで卵を作ります。水から入れ沸騰したら３分。すぐに冷水とり冷ます。剥きにくいけど丁寧に剥いてね！！

米ナスを半分に切ります★

ナイフで周り形を取って！！手を切らないように！！

スプーンなどで切り抜きます。中身は一口台に切り、器となるナスは水につける。

ベーコンも１センチほどに切ります。

フライパンに油（分量外）を引いてくり抜いたナスとベーコンを炒めます。

しんなりしたら塩コショウして市販のミートソースを入れます。お好みでケチャップや砂糖で好きな味にして下さい。少し煮詰めます

グラタン皿に水気を拭いたナスの器を置いて、７を少し入れてから半熟卵を乗せて！！

その上にソースをたっぷりかけ半熟卵を隠します。

とけるチーズを乗せて！！

パセリでお化粧！！お好みでパン粉振ってもＯＫ★

トースターでチーズが溶けるまで焼きます！！

ほぉ～ら！半熟卵が美味そう！！子供たちも大好きです。