Loveリーの圧力鍋で簡単ニシンの甘露煮
Loveりー♡ @cook_40095742
スーパーなどで売ってるソフトニシンを圧力鍋で煮ると簡単にニシンそばなどに乗ってる甘露煮が出来ます。是非お試しあれ！
このレシピの生い立ち
ニシンそばが大好きなので甘露煮に挑戦しました。買うと結構高いですがこれなら安上がりで美味しいですよ(^_^)v
ニシンの甘露煮を作ってその後普通の鍋でなすと炊き合わせても美味しいです
ニシンがやわらかいのでささっと炊けちゃいます
Loveリーの圧力鍋で簡単ニシンの甘露煮
スーパーなどで売ってるソフトニシンを圧力鍋で煮ると簡単にニシンそばなどに乗ってる甘露煮が出来ます。是非お試しあれ！
このレシピの生い立ち
ニシンそばが大好きなので甘露煮に挑戦しました。買うと結構高いですがこれなら安上がりで美味しいですよ(^_^)v
ニシンの甘露煮を作ってその後普通の鍋でなすと炊き合わせても美味しいです
ニシンがやわらかいのでささっと炊けちゃいます
アプリでひらく作り方
- 1
ソフトニシンは二つに切っておきます
-
- 2
①～④の材料を圧力鍋に入れて切り分けたニシンを投入します。一煮立ちしたら味を見て蓋をしめます
-
- 3
蓋をしたらピンが上がりシュシュッっと蒸気が出るまで中火強ぐらいで火にかけます
-
- 4
蒸気が出だしたら火を弱にしますがシュシュと音が出る範囲で火の調整をして下さい
火をゆるめて15～17分くらいで火を消す -
- 5
火を止めたらピンが下がるまで待ってピンが降りたら器に盛り付けて完成です
骨まで軟らかく美味しいですよ！
-
コツ・ポイント
味を付けて一煮立ちしてから圧力をかける。完成後骨がやわらかくなっていなかったら50cc程水を追加して一煮立ちさせ再び圧力を5～10分程度かけ直す圧力鍋の種類にもよりますので骨の柔らかさが足りない時はそうして、火加減は必ず守ってくださいね
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17949602
