キンカンは洗ってヘタを取り、４等分します。

大きめの耐熱容器にキンカンをいれ、はちみつをかけて全体にからませ、１時間くらいおきます

蓋、またはラップを少し隙間があくようにかぶせ、電子レンジに入れます。３００Ｗで６分間加熱したら荒熱を取ります。

保存容器に移して冷蔵庫で保管。