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テリテリ☆きんぴらごぼう
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テリテリ☆きんぴらごぼう-レシピのメイン写真

テリテリ☆きんぴらごぼう

nao0312
nao0312 @cook_40106823

テリテリで甘辛のきんぴらごぼうが
簡単に作れます(*^_^*)

冷凍も出来るので、お弁当にも重宝しますよ♡
このレシピの生い立ち
野菜苦手な知人に食べさせる為、テリテリで美味しそうに見えるように作りました(〃'▽'〃)

今では大好きなメニューの1つで、毎回モリモリ食べてくれます。

テリテリで甘辛のきんぴらごぼうが
簡単に作れます(*^_^*)

冷凍も出来るので、お弁当にも重宝しますよ♡
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野菜苦手な知人に食べさせる為、テリテリで美味しそうに見えるように作りました(〃'▽'〃)

今では大好きなメニューの1つで、毎回モリモリ食べてくれます。

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テリテリ☆きんぴらごぼう

nao0312
nao0312 @cook_40106823

テリテリで甘辛のきんぴらごぼうが
簡単に作れます(*^_^*)

冷凍も出来るので、お弁当にも重宝しますよ♡
このレシピの生い立ち
野菜苦手な知人に食べさせる為、テリテリで美味しそうに見えるように作りました(〃'▽'〃)

今では大好きなメニューの1つで、毎回モリモリ食べてくれます。

テリテリで甘辛のきんぴらごぼうが
簡単に作れます(*^_^*)

冷凍も出来るので、お弁当にも重宝しますよ♡
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野菜苦手な知人に食べさせる為、テリテリで美味しそうに見えるように作りました(〃'▽'〃)

今では大好きなメニューの1つで、毎回モリモリ食べてくれます。

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材料

  • ごぼう 2本
  • 人参 1/2本
  • 唐辛子 1本
  • ***
  • サラダ油 大さじ1
  • ***
  • 砂糖 小さじ2
  • 料理酒 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2+1
  • ***
  • ごま油 適量
  • ごま 適量
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作り方

  1. 1

    ごぼうは、ささがき。
    人参は、細切り。
    唐辛子は、輪切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて、唐辛子を炒め、
    イイ香りがしてきたら…

    ごぼう、人参も入れる。

  3. 3

    調味料全部(みりんは大さじ2)入れて
    水分を飛ばすように炒める。

  4. 4

    最後に、残りのみりん大さじ1を入れて炒め

    更にごま油(一回し)と、ごまを入れて混ぜたら出来上がり(〃'▽'〃)

コツ・ポイント

最後、味の調節の時にみりんを多めに入れると照りっとなります( ´艸`)

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nao0312
nao0312 @cook_40106823
2013/02/07 04:14に公開

このレシピのキーワード

きんぴら ごぼう にんじん 酒 ゴマ トウガラシ

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