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チキンとじゃがいものマーマレード醤油煮♪
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チキンとじゃがいものマーマレード醤油煮♪-レシピのメイン写真

チキンとじゃがいものマーマレード醤油煮♪

アビタシオン
アビタシオン @candypot23

マーマレードの酸味とお醤油の味付けがおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
お砂糖の代わりにマーマレードを使いたくて作りました。

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チキンとじゃがいものマーマレード醤油煮♪

アビタシオン
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マーマレードの酸味とお醤油の味付けがおいしいですよ。
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お砂糖の代わりにマーマレードを使いたくて作りました。

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材料

４人分
  • 鶏もも肉 ２枚
  • ジャガイモ ３個
  • 醤油 30ｃｃ
  • 酒 30ｃｃ
  • マーマレードジャム 大さじ４
  • 塩・こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉を大き目一口大に切る。

    • チキンとじゃがいものマーマレード醤油煮♪作り方1写真
  2. 2

    ジャガイモは食べやすい大きさに切って、レンジで竹串がスッと通るくらいに加熱する。

    • チキンとじゃがいものマーマレード醤油煮♪作り方2写真
  3. 3

    醤油・酒・マーマレードを混ぜる。

    • チキンとじゃがいものマーマレード醤油煮♪作り方3写真
  4. 4

    鶏肉の皮がパリッとなるくらいに焼く。

    • チキンとじゃがいものマーマレード醤油煮♪作り方4写真
  5. 5

    ジャガイモも入れて一緒に炒める。

    • チキンとじゃがいものマーマレード醤油煮♪作り方5写真
  6. 6

    調味料を入れて炒める。

    • チキンとじゃがいものマーマレード醤油煮♪作り方6写真
  7. 7

    調味料が半量になるくらいに煮詰めて出来上がり～♪

    • チキンとじゃがいものマーマレード醤油煮♪作り方7写真

コツ・ポイント

鶏皮がパリッとなってる方がおいしいです。

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アビタシオン
アビタシオン @candypot23
2013/02/07 02:58に公開
お菓子作りもお料理も大好きです。簡単なレシピを発見したらワクワクします。色々なレシピでおいしいものを作って、家族に食べてもらいたいです。
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このレシピのキーワード

煮物 じゃがいも マーマレード 鶏もも肉 酒

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