手羽元とこんにゃくのコッテリ煮

手羽元とこんにゃくのコッテリ煮

nao0312 @cook_40106823

炒めて、鍋にうつしたら、
調味料全部入れて煮込むだけ(*^_^*)

超～簡単ですヾ(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
手羽元が安売りしてたので(‾∇‾)

炒めて、鍋にうつしたら、
調味料全部入れて煮込むだけ(*^_^*)

超～簡単ですヾ(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
手羽元が安売りしてたので(‾∇‾)

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炒めて、鍋にうつしたら、
調味料全部入れて煮込むだけ(*^_^*)

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手羽元が安売りしてたので(‾∇‾)

炒めて、鍋にうつしたら、
調味料全部入れて煮込むだけ(*^_^*)

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手羽元が安売りしてたので(‾∇‾)

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材料

手羽元 10本くらい
ゴボウ 1～2本
板こんにゃく 1枚
唐辛子 1本
……＊……＊……＊……
だし汁 200cc
酒、砂糖、みりん各大さじ2ずつ
醤油大さじ3

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作り方

1

ゴボウは皮を剥いて、3㌢くらいの斜め切り。
こんにゃくは、スプーンで一口大にちぎって下茹で。
唐辛子は輪切りに刻む。
2

フライパンに油と刻んだ唐辛子を熱し、
良い匂いがしたら手羽元を焼き色がつくまで焼き、
ゴボウ、こんにゃくも入れて炒める。
3

鍋にうつして、
全ての調味料を入れ20分～30分煮込む。
4

器に盛ったら、お好みでゴマと刻みねぎパラパラして、
出来上がりです。

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