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手羽元とこんにゃくのコッテリ煮
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手羽元とこんにゃくのコッテリ煮-レシピのメイン写真

手羽元とこんにゃくのコッテリ煮

nao0312
nao0312 @cook_40106823

炒めて、鍋にうつしたら、
調味料全部入れて煮込むだけ(*^_^*)

超~簡単ですヾ(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
手羽元が安売りしてたので(‾∇‾)

炒めて、鍋にうつしたら、
調味料全部入れて煮込むだけ(*^_^*)

超~簡単ですヾ(≧∇≦)
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手羽元が安売りしてたので(‾∇‾)

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手羽元とこんにゃくのコッテリ煮

nao0312
nao0312 @cook_40106823

炒めて、鍋にうつしたら、
調味料全部入れて煮込むだけ(*^_^*)

超~簡単ですヾ(≧∇≦)
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手羽元が安売りしてたので(‾∇‾)

炒めて、鍋にうつしたら、
調味料全部入れて煮込むだけ(*^_^*)

超~簡単ですヾ(≧∇≦)
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手羽元が安売りしてたので(‾∇‾)

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材料

  • 手羽元 10本くらい
  • ゴボウ 1~2本
  • 板こんにゃく 1枚
  • 唐辛子 1本
  • ……*……*……*……
  • だし汁 200cc
  • 酒、砂糖、みりん 各大さじ2ずつ
  • 醤油 大さじ3
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作り方

  1. 1

    ゴボウは皮を剥いて、3㌢くらいの斜め切り。

    こんにゃくは、スプーンで一口大にちぎって下茹で。

    唐辛子は輪切りに刻む。

  2. 2

    フライパンに油と刻んだ唐辛子を熱し、
    良い匂いがしたら手羽元を焼き色がつくまで焼き、
    ゴボウ、こんにゃくも入れて炒める。

  3. 3

    鍋にうつして、
    全ての調味料を入れ20分~30分煮込む。

  4. 4

    器に盛ったら、お好みでゴマと刻みねぎパラパラして、

    出来上がりです。

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nao0312
nao0312 @cook_40106823
2013/06/20 08:12に公開

このレシピのキーワード

煮物 ごぼう 酒 トウガラシ 手羽元

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