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美人COMPANY 新じゃがの揚げ煮
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美人COMPANY 新じゃがの揚げ煮-レシピのメイン写真

美人COMPANY 新じゃがの揚げ煮

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美人COM @cook_40060930

新じゃがが
うまうま!
かんたん揚げ煮の
出来上がり♡
このレシピの生い立ち
お店で食べた味をアレンジしました!
多めの油で鍋でそのまま作ります。

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材料

3人分
  • 新じゃが 小10個
  • サラダ油 大さじ3
  • ゴマ 適宜
  • しょうゆ 大さじ3
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん 少々
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作り方

  1. 1

    新じゃがは皮のまま、丁寧に洗う。

  2. 2

    鍋を強火にかけ、油とじゃがいもを入れ、回しながら炒める。
    全体に火が通ったら、砂糖、しょうゆ、みりんを入れ、炒める。

  3. 3

    その後、浸かるくらいのお水を足し、強火のまましばらく煮る。

  4. 4

    煮汁がなくなる手前でゴマを入れ、からめて器に盛りつけたら出来上がり。

コツ・ポイント

煮汁がなくなる手前のタイミングを気をつける。すぐ焦げます(笑)

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美人COM @cook_40060930
2015/04/12 05:49に公開
SAYUです!簡単でヘルシーで美味しいレシピを自作して一眼レフカメラで撮影。お料理だけじゃなく、器にもこだわってます!ヘルシーで簡単なレシピを紹介していきますので、是非作ってみて下さい!
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このレシピのキーワード

煮物 新じゃが ゴマ

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