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濃厚抹茶ラテ
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濃厚抹茶ラテ-レシピのメイン写真

濃厚抹茶ラテ

ざ・抹茶はうす
ざ・抹茶はうす @cook_40051071

1分でできる美味しい濃い目の抹茶ラテです。砂糖の量は好みで調節して。
このレシピの生い立ち
おいしい抹茶ラテが飲みたくて研究を重ねました。もうインスタントは飲めません。

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ざ・抹茶はうす
ざ・抹茶はうす @cook_40051071

1分でできる美味しい濃い目の抹茶ラテです。砂糖の量は好みで調節して。
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材料

一人分
  • 牛乳 40ml
  • お湯 20ml
  • 抹茶 大さじ1
  • お砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    やや背の高めの(低いと泡立てたとき飛び散ります)コーヒーカップに抹茶とお砂糖を入れる。

    • 濃厚抹茶ラテ作り方1写真
  2. 2

    熱いお湯を少し(20ml程度)注いでカプチーノ・ミキサーでカップの中で直に泡立てる。

    • 濃厚抹茶ラテ作り方2写真
  3. 3

    牛乳を鍋であたため沸騰直前で火を止める。牛乳もカプチーノ・ミキサーで鍋で直に泡立てる。

    • 濃厚抹茶ラテ作り方3写真
  4. 4

    ふわふわになった牛乳を抹茶の入ったコーヒーカップに中心に向かってゆっくり注いで出来上がり!

    • 濃厚抹茶ラテ作り方4写真
  5. 5

コツ・ポイント

こつは抹茶と牛乳を別々によく泡立て、泡が消えないうちにすばやく合わせることです。カプチーノ・ミキサー(電動ミニ泡だて器)があると便利。抹茶は濃い目の上質のものを使って下さい。味が全然違ってきます。

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ざ・抹茶はうす
ざ・抹茶はうす @cook_40051071
2010/05/07 04:34に公開
ざ・抹茶はうすはバルセロナにある抹茶専門販売会社です。契約抹茶専門工場(葵製茶)から直送された挽き立ての抹茶を全ヨーロッパへ発送しています。抹茶やほうじ茶パウダーを使った簡単なレシピを英語・スペイン語・日本語で展開しております。是非ご活用下さい。https://thematchahouse.com/en/https://www.instagram.com/thematchahouse/
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このレシピのキーワード

抹茶ラテ 抹茶 牛乳

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