びっくりキャベツ煮
みすパンダ @cook_40113940
キャベツにひき肉を挟んで、キャベツの形そのままでコンソメ煮しました
このレシピの生い立ち
家にキャベツ１個とひき肉があったので、旦那をびっくりさせるメニューにしたくて作りました
びっくりキャベツ煮
キャベツにひき肉を挟んで、キャベツの形そのままでコンソメ煮しました
このレシピの生い立ち
家にキャベツ１個とひき肉があったので、旦那をびっくりさせるメニューにしたくて作りました
作り方
- 1
キャベツの芯をとり、葉が破れないように一枚ずつバラす
- 2
人参、玉ねぎをみじん切りにする（めんどくさければ千切りなどでもＯＫ）
- 3
ひき肉に塩コショウし、卵、人参、玉ねぎを混ぜておく
- 4
元のキャベツよりすこし小さいボウルにキャベツの大きめの葉を２枚広げ、ミンチを広げる
- 5
キャベツ→ミンチ→キャベツ→ミンチの順に詰めていき、キャベツの丸い形に仕上げる
- 6
鍋に５をいれ、浸かるくらいの水とコンソメ顆粒、プチトマトを入れ火にかける
- 7
ミンチに火が入ればＯＫです。あとはそぉーっとお皿に移してください。
コツ・ポイント
キャベツに挟むミンチにきのこ類を入れてもおいしいですよ。キャベツの葉が破れても、重ねれば大丈夫です。
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