チンした新じゃが・鶏モモ・アスパラを食べやすい大きさに切っておく。

バターの半分をフライパンで溶かし、鶏モモを炒める。この時両面に塩コショーをする。

火が通ったらアスパラ、新じゃが・残りのバターを加え、塩コショーをする。