粉ふるいもせず、混ぜて蒸すだけの簡単レシピです。9/22分量変更。
このレシピの生い立ち
毎年、製糖時期になると、波照間島産の黒砂糖をたくさん頂くので、それを使って子どものおやつを作りました。沖縄で、蒸しパンは別名「アガラサー」とも言います。鍋でふわっと蒸しあがるイメージらしいです（母いわく）。