こしあぶらの和えもの

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こしあぶらの和えもの

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材料

2人分
  1. こしあぶら 50ｇ
  2. 醤油 小さじ1
  3. ごま油 小さじ1/2
  4. 酢 小さじ1/2
  5. ごま 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ボウルに◎印を合わせておく

  2. 2

    お湯に塩を入れてこしあぶらを茎を先に少し茹でてから葉っぱの方まで入れさっと茹でる

  3. 3

    茹であがったら水にとり水気をよく絞り食べやす長さに切る

  4. 4

    ②にこしあぶらを入れて軽く揉む様な感じで混ぜ味を馴染ませて出来上がり

コツ・ポイント

こしあぶらを茹で過ぎない事
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