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いくらでも食べられちゃう♪定番餃子
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いくらでも食べられちゃう♪定番餃子-レシピのメイン写真

いくらでも食べられちゃう♪定番餃子

天使のみうちゃん
天使のみうちゃん @cook_40034271

小さい頃から大好きな餃子☆ お店の餃子も好きだけど、この餃子が一番好きです!!毎回家族3人で100個ぺろりです。
このレシピの生い立ち
小さい頃からこの餃子を食べていました。

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材料

4人分
  • 豚ミンチ 450グラム
  • 白菜 1/6個
  • ニラ 1束
  • 餃子の皮 100枚
  • しょうが 1片
  • ●味噌 大さじ2
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●オイスターソース 大さじ1/2
  • ●ごま油 少々
  • ●ウエイパー 小さじ1
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作り方

  1. 1

    白菜、ニラをみじん切りにし、水気を絞る。

  2. 2

    ボウルに豚ミンチ、1の白菜とニラ、●の調味料、しょうがのすりおろしを入れ、よく混ぜる。

    • いくらでも食べられちゃう♪定番餃子作り方2写真
  3. 3

    皮に具を包んで、フライパンで焼く。蒸す時にお湯を使うとうまく焼けます。

    • いくらでも食べられちゃう♪定番餃子作り方3写真
  4. 4

    タレ①醤油+酢+ごま油+オイスターソース少々

    タレ②ポン酢+ラー油

    どちらでも美味しいです♪

コツ・ポイント

キャベツでもできますが、白菜の方がジューシーに仕上がって好きです。
焼けた後にごま油を回しかけると、香ばしく仕上がります♪

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天使のみうちゃん
天使のみうちゃん @cook_40034271
2008/01/07 14:17に公開
12歳の娘、9歳の息子を子育て中の主婦です。料理は昔から大好き♪クックパッドを知ってから作りたい料理が増えて、毎日が充実しています♪少しずつレシピを載せています。つくれぽをいただけたら、最高にうれしいです☆
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このレシピのキーワード

餃子 ニラ 白菜 豚ひき肉 味噌 しょうが

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