大根を摩り下ろして鍋に入れようと思った瞬間、スライサーが目に入りスライスして入れてみたら、これがいける！聖護院大根の間引きで小さいものを使ったんですけど、上手く消費することが出来ました～。
このレシピの生い立ち
大根おろしを入れようと思って、ふとスライスしてみたら、これがなかなかいける～！聖護院大根のせいか？柔らかくて、絶品湯豆腐になりました・・。今度は普通の大根でも試してみます・・。